1. (2023·上饶模拟) 上周六，九（1）班小华同学为家人做午餐。

1. （1） 买食材。购买的食材有：土豆、小白菜、西红柿、牛肉、鸡蛋，其中富含蛋白质的有 （填一种）。
3. （2） 做主食。做馒头时用到小苏打，小苏打的化学式为。
5. （3） 做菜。打开燃气灶做菜，天然气的主要成分是 。
7. （4） 清洁。做完菜，清洗铁锅，擦干放置，擦干的目的是 。