材料：中国味道年谱
先秦 | 1.《尚书》中有关于五味和五行对应关系的记载 |
汉 | 2.大蒜、香菜、芝麻等经西域传入中国 |
3.汉武帝实行了盐和酒的国家垄断经营制度，严禁私人煮盐 | |
北魏 | 4.《齐民要术》记载的各类食品、菜肴、调味品的饮食技法达300多种 |
唐 | 5.用甘蔗汁制作杀糖（砂糖）的熬糖法由印度传入中国 |
6.孙思邈《千金方》中专列“食治篇”，载有许多关于食疗的药膳方剂 | |
宋 | 7.开封、临安出现了很多专门出售糖、点心和甜蜜饯的店铺 |
8.士大夫推崇素食文化，把食素提到修身从政的高度 | |
元 | 9.饮膳太医忽思慧所撰《饮膳正要》是一部古代营养学和食物疗法专书 |
明 | 10.花生、辣椒自海路传入中国 |
清 | 11.袁枚《随园食单》详细记录了300多种菜肴的制作方法 |
13.两淮盐商因获得政府授权从事食盐运销而一度富甲天下 |
——整理自《国家人文历史》2022年第3期
从材料中提取相互关联的两条信息，自拟一个主题，并结合所学知识予以阐述。（要求：明确写出两条信息序号和主题，史实准确，史论结合，阐述充分）
