• 1. (2023高三上·吉林月考) 随着人们对健康越来越关注，各类食物的营养价值及其功能逐渐成为日常生活的话题。合理膳食和健康的生活方式是新时代文明的重要组成部分。下列有关说法正确的是（ ）

  A . 蔬菜中的纤维素被人体消化后可提供能量 B . 人细胞内的葡萄糖能转化为赖氨酸 C . 摄食富含铁的食物能预防镰状细胞贫血 D . 老年人晒太阳有助于缓解骨质疏松症