• 1. (2023高一上·吉林月考) 下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，正确的是（ ）

  A . 常用甘蔗、苹果等作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 B . 还原糖鉴定中，斐林试剂常温下即可与还原糖反应有砖红色沉淀产生 C . 脂肪鉴定中，体积分数70%的酒精用于洗去浮色 D . 蛋白质鉴定中，双缩脲试剂常温下可与蛋白质有紫色反应