• 1. (2023高一上·东辽月考)   2022年2月20日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受欢迎。高峰期时，运动员们一天要吃掉100多公斤的饺了，午餐时段消耗80多只烤鸭。下列叙述错误的是（ ）

  A . 饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测 B . 饺子馅中的无机盐最终进入到人体细胞中，主要以离子形式存在 C . 烤熟肥鸭的细胞中含量最多的有机化合物是脂肪，其含有饱和脂肪酸 D . 鸭皮细胞在烤制过程中先丢失由水，后丢失结合水