1. (2023高一上·东辽月考) 为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量，结果如图所示。请回答问题：

1. （1） 脂肪由和组成，据图分析，2～8天脂肪含量下降而蔗糖、葡萄糖含量上升的原因是，这种变化的意义是。
3. （2） 向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝说明有形成。幼叶伸展开后，可以在有光的条件下进行光合作用，说明蓖麻是一种（填“自养”或“异养”）型生物。
5. （3） 为了观察蓖麻种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，染色后用体积分数为50%的酒精溶液，然后在显微镜下观察，可见被染成的脂肪颗粒。