• 1. (2023高一上·雁塔月考)  2022年2月4日北京冬奥会在各赛区开始比赛，比赛期间运动员的食谱中，含糖类的食物占比超过了一半。下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）

  A . 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B . 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C . 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D . 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一