1. (2023高一上·阳江期中) 油菜种子萌发过程中，细胞内的有机物、可溶性糖、脂肪的相对质量随时间发生如下图所示的变化。回答下列问题：

1. （1） 油菜种子萌发过程中，细胞内自由水与结合水的比值会。自由水和结合水之间能。
3. （2） 据图分析，在种子萌发过程中，细胞内脂肪的相对质量下降，可溶性糖的相对质量逐渐上升，原因是。细胞内有机物的相对质量因呼吸作用的消耗总体呈下降趋势，但在种子萌发的前2天，有机物的相对质量略有增加，原因是。
5. （3） 播种油菜种子时应适当浅播，其原因是。
7. （4） 油菜种子萌发过程中，蛋白质的种类会增加。细胞内蛋白质种类繁多的直接原因是。