1. (2023九上·德惠期中) 蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢？

1. （1） 【猜想】生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热过长会变成黑色，因此，小明猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素，如氢元素等．

   【收集资料】小明、小强在图书馆查到以下资料：

   蔗糖属于有机化合物（含有碳的化合物，今后将学到），有机化合物一般可以燃烧，受热易分解，这属于有机化合物的性质（填“物理”或“化学”）；
3. （2） 化学反应的本质是，因此在化学反应前后，元素的种类．
5. （3） 【设计实验】小明、小强分别设计了如下方案进行实验探究：小明：将蔗糖在空气中点燃．单独点燃蔗糖不易燃烧，但在蔗糖中掺入少量烟灰，蔗糖就很容易被，点燃．分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，观察现象．小强：将蔗糖放在一个真空密闭的容器中加强热，观察现象．
   【现象与结论】

   小明实验观察到的现象为：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水变浑浊．

   小强观察到的现象为：容器底部有黑色物质，容器壁上有水珠．

   结论：蔗糖是由三种元素组成的．

7. （4） 【反思与评价】

   两个实验方案中你会选择哪一个？（填“小强”或“小明”）．