• 1. (2023八上·苏州月考) 小明的妈妈蒸包子时用了两层蒸格，小明仔细观察发现高温水蒸气经过两层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气（物态变化名称），（吸收/放出）热量，使 （上/下）层蒸格中包子先熟。