1. (2023高一上·吉林月考) 下列有关糖类和脂质的叙述，正确的有（ ）

①淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖

②葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖

③植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时一般呈液态

④脂肪分子中氢的含量多于糖类，氧的含量比糖类小，是细朐内主要的能源物质

⑤纤维素、淀粉和几丁质都是植物细胞特有的多糖

⑥细胞中糖类和脂质可以相互转化，但是二者之间的转化程度不同