• 1. (2023九上·沈阳期中) 教育部发布了《义务劳动教育课程标准（2022 年版）》，其中根据不同学段制定了“整理与收纳”“家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动”等学段目标，于 2022 年秋季学期开始执行。下列关于厨房中的物理知识说法正确的是（ ）

  A . 炒菜是通过做功的方式改变菜的内能的 B . 煲汤时，汤沸腾以后继续加热，汤的温度升高 C . 饭菜做熟后香味飘满整个厨房，这是因为分子在不停地做无规则运动 D . 用相同的热源给质量相同的水和油加热，油升温快是因为油的比热容较大