• 1. (2023七上·开州期中) 把绿叶蔬菜浸在冷水中一段时间，冷水不变色，放入沸水中几分钟，沸水很快变绿，出现这种现象的主要原因是高温破坏了细胞结构的（  ）

  A . 细胞壁 B . 细胞质 C . 细胞膜 D . 细胞核