1. (2022九上·运城期中) “圆梦”小组在“比较水和空气的冷却性能”实验中，如图甲所示，在两个相同的牛奶瓶中装入质量、初温都相同的热牛奶，一个放在温度与室温相同的水中，另一个放在空气中，并用木块垫起来，放在同一个桌面上。每隔2min记录一次A、B两温度计的示数，实验记录的数据如下表。

时间/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18
A的示数/℃	70	60	53	47	42	39	37	35	34	33
B的示数/℃	70	66	61	58	55	52	50	48	46	44

1. （1） 实验中通过观察 来比较水和空气的冷却性能。
3. （2） 请根据表格数据，在图乙的坐标系中画出热牛奶在水中温度随时间变化的图像。
5. （3） 分析表中数据或图像可得出结论：（写出一条，合理即可）。