• 1. (2023八上·崂山期中)  如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述合理的是（    ）

  

  A . 加清水主要是为了创设无氧的环境 B . 对食物加热的目的是杀死食物中的细菌和真菌 C . 食品保存中的主要原理是杀死食物中的细菌和真菌 D . 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同