1. (2024九上·东明期中) 微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友!微生物在许多重要产品中所起的不可替代的作用，例如：面包、酒、泡菜、抗生素、疫苗、维生素、酶等，随着科技的发展人类必将会更好的利用这笔财富。

1. （1） 微生物包括三类生物。某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果面团有些酒味，你猜想可能的原因是。
3. （2） 泡菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。乳酸菌与酵母菌相比，在结构上的主要区别是。
5. （3） 从青霉中提取的抗生素，某甲流患者使用抗生素进行治疗，效果不明显，原因是。
7. （4） 针刺处要用无菌棉棒按压，一段时间后，针刺部位会自动止血，这是血液中的功能。
9. （5） 目前可以用发酵法或半合成法生产的维生素有维生素C、维生素Bi2、维生素D等，其中维生素C可以预防病。