1. (2023八上·衢江期中) 高压锅能加快炖煮食物的效率，可以将被蒸煮的食物加热到100"C以上，在高海拔地区，利用高压锅可避免因水沸点降低而不易煮熟食物的问题。高压锅的锅盖中央有一出气孔，孔上盖有限压阀，当锅内气压达到限定值时，限压阀被顶起放出部分气体。

1. （1） 高压锅工作时，限压阀受到向下的力为：外界大气压力与自身重力；它受到向上的力为：内部气体压力。当限压阀被顶起，此时悬浮的限压阀受到向上的力与向下的力大小（填“相等”或“不相等”）。
3. （2） 高压锅是根据液体沸点随气压的增大而升高工作的。若高压锅出气孔的横截面积S约为1.2X10^-5m² ， 压在出气孔上的限压阀受到的重力为0.84N。通过计算并对照图像说明，利用高压锅烧水时，最高温度大约是多少?
5. （3） 高压锅内胆设有最高水位线，使用时注意不能将食物装得过满。在使用时若将食物装入过多，像米粒、豆类这种黏性很强的食物容易膨胀，沸腾的时候米粒或者豆皮可能会造成安全隐患。