1. (2023八上·杭州期中) 小怡同学家新买了一只高压锅，她测得高压锅限压阀的质量为70g，排气孔的横截面积为10mm²，锅盖面积为260cm²，如图所示。假设外界为1个标准大气压，g取10N/kg，请解答下列问题：

1. （1） 高压锅是利用的原理工作的。
3. （2） 高压锅工作时，内部蒸气压强逐渐增大。当增大到限定值时，限压阀被蒸气顶起，蒸气从排气孔排出，从而保证安全。试计算这只高压锅工作时，其内部蒸气的最大压强有多大?
5. （3） 这只高压锅的锅盖能承受的压力至少多大才能保证安全?