⑴实验目的:。
实验原理:。
⑵实验材料:胰岛素原样液、洁净试管、滴管、0.1g·mL-1的NaOH溶液和0.01g·mL-1的CuSO4溶液。
⑶实验步骤:
①取洁净的试管,向试管中加入2mL物质X。物质X为。
②再向试管中先加入1mL溶液,摇匀,再加入4滴溶液。
③观察试管中的颜色变化。
⑷实验结果:若,则可以证明胰岛素原的化学本质是蛋白质。
⑸下图表示胰岛素原的空间结构,胰岛素原经加工切割后可形成A链、C肽和B链,它们分别含有21、33、30个氨基酸,—S—S—由2个—S—H脱氢而成,氨基酸脱水缩合形成胰岛素原的过程中相对分子质量减少了,胰岛素原加工切割后的产物中至少含有个游离的氨基。