1. (2023九上·杭州期中) 小科尝试寻找生活中的物质制作酸碱指示剂，下表是分别向不同试剂中滴加紫薯汁后的现象。

试剂	稀盐酸	氢氧化钠溶液	蒸馏水	白醋	氨水
滴加2滴紫薯汁后显示的颜色	红色	绿色	紫色	红色	绿色

1. （1） 紫薯汁(选填“能”或“不能”)作酸碱指示剂；
3. （2） 若向碳酸钠溶液中滴加2滴紫薯汁，溶液将显示(选填“红色”“绿色”或“紫色”)。