1. (2023九上·杭州期中) 茶叶蛋的蛋黄表面有一层黑色的物质(如图甲)，有人担忧它是否能食用。小科决定利用科学知识来揭秘。他取两个带有黑色物质的蛋黄开展实验，实验结果如图乙。

1. （1） 根据实验结果可知该黑色物质的物理性质有；
3. （2） 小科推测黑色物质是课堂上学习过的一种含硫的化合物，其化学式是；
5. （3） 查阅资料得知溶液中Fe²⁺可被人体的肠道吸收和利用。因此，小科认为蛋黄中的黑色物质虽不能溶于水，但最终能被人体吸收，他推测的理由是。