1. (2023八上·义乌期中) 高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。由于省时高效，深受消费者的欢迎。

1. （1） 高压锅工作的原理是通过（填“增大”或“减小”）锅内气压，让水的沸点（填“升高”或“降低”），从而使食物在较高温度下煮熟。
3. （2） 小科同学测得家中高压锅出气孔面积为10毫米² ， 压在出气孔上的安全阀质量为70克。请通过计算判断出利用这种高压锅烧水时，最高水温大约是多少？（p_大气＝1.0×10⁵Pa）