1. (2023九上·杭州期中) 人类对碱的认识经历了漫长的时间，其主要理论(观点)发展如下：
朴素理论：与酸作用时失去它原来性质，且能使酚酞试液变红的物质一定是碱；
电离理论：能够在水溶液中产生氢氧根离子的化合物就是碱；
经验理论：有涩味的物质就是碱；

①朴素理论是错误的，请举出一种物质加以反驳：。

②根据电离理论，酸与碱反应的实质是：。

③随着研究技术的发展，人类对物质的认识经历着从宏观到微观，从现象到本质的过程。

上述对碱的认识发展由先到后的顺序是(填序号)。