1. (2023九上·临平期中) 蛋糕等食品包装中的除氧剂是一种黑色粒末状的固体，失效后带有红褐色。某课外兴趣小组为了探究其主要成分，将一包未变质的除氧剂分成两份：

一份加入稀盐酸中，发现有大量气泡产生；另一份加入到氯化铜溶液中，一段时间后溶液颜色变淡绿色，固体逐渐变红，请回答：

1. （1） 该除氧剂的主要成分是；失效后红褐色固体的主要成分是.
3. （2） 下列有关说法不正确的有____

   A . 凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂 B . 该除氧剂不可用于牛奶果汁等饮料的保鲜 C . 一些食品中放小包装袋的氧化钙，主要是氧化钙能吸收空气中的氧气 D . 米饭蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化