• 1. (2023八上·黄石期中) 食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。下列关于食品及其保存方法和原理对应正确的是（ ）

  A . 袋装牛奶——巴氏消毒法——高温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖 B . 磨菇——脫水法——除去有机物，抑制了细菌和真菌的生长和緊殖 C . 新鲜疏菜——冷藏法——低温杀死细菌和真菌 D . 袋装肉肠——真空包装法——破坏了需氧菌类的生存条件