1. (2023八上·龙泉期中)    

1. （1） 在炖一锅美味的排骨汤时，为了解汤的盐味是否适宜，只需要取用锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有(填“均一性”或“稳定性”)。
3. （2） 已知氯化钠和硝酸钾都能溶于水形成溶液，并且在不同温度下的溶解性不同，如下表：

   温度(℃)	0	20	40	60	80	100
   氯化钠溶解度(g)	35.7	36.0	36.6	37.3	38.4	39.8
   硝酸钾溶解度(g)	13.3	31.6	63.9	110	169	246

   据此可知，若硝酸钾中混有少量氯化钠，可用(填“蒸发溶剂”或“冷却热饱和溶液”)的方法先让硝酸钾从水溶液中析出，再用过滤法将硝酸钾滤出。