把一种食物放在白纸上按压，如果留下油渍，说明食物中含有（）

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1. (2023四上·通道期中) 把一种食物放在白纸上按压，如果留下油渍，说明食物中含有（）

A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 糖类

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