(提出问题)马铃薯是否能作为过氧化氢分解的催化剂?
(查阅资料)马铃薯中含有过氧化氢酶,过氧化氢酶对过氧化氢的分解起催化作用。
(设计实验)化学兴趣小组的同学设计了一系列实验:
实验 | 实验步骤 | 实验现象 |
Ⅰ | 取5%的过氧化氢溶液5mL,用带火星的木条伸入试管口 | |
Ⅱ | 取5%的过氧化氢溶液5mL,加入0.5g马铃薯(切成豆粒大小),用带火星的木条伸入试管口 | 木条复燃 |
Ⅲ | 待实验Ⅱ中没有气泡放出后,继续加入5%的过氧化氢溶液,用带火星的木条伸入试管口 |
实验 | 5%的过氧化氢溶液 | 催化剂 | 待测数据 |
Ⅳ | 15mL | 二氧化锰0.5g | 排水法收集100mL氧气所需时间 |
Ⅴ | 15mL | 马铃薯0.5g |
可以作为过氧化氢分解的催化剂,且马铃薯的催化效果比二氧化锰好。
影响上述反应的化学反应速率除了催化剂外,还可能有温度、反应物的浓度等,请选择其中一项用文字叙述一个操作方案来证明。