• 1. (2023八上·苍梧期中) 六堡茶产业是梧州市特色产业，在制茶、喝茶过程中包含许多物理知识，下列说法正确的是（ ）

  A . 泡茶的水需要先加热至沸腾，正在沸腾的水的温度保持不变 B . 通过加热使新鲜茶叶中的水分快速蒸发，这便是制茶中的“杀青” C . 用手拿茶杯喝茶时，感觉茶很热，通过在茶水面吹气可以加快蒸发而致冷 D . 冬天向壶中倒入刚烧开的沸水泡茶时，会看到水冒“白气”，这些“白气”是热的水蒸气