1. (2023九上·萧山期中) 许多植物的花中含有某些显色的物质，它们在酸性或碱性溶液里会显示不同的颜色。梅梅同学在家中尝试制作酸碱指示剂，实验步骤如下：

①取菊花花瓣若干，洗净切碎后置于洁净的碗中捣烂；

②向碗中倒入适量酒精，用筷子充分搅拌，静置；

③在一个去底的饮料瓶中塞入适量棉花，倒置，如图所示；

④将碗中物质倒入饮料瓶中，用洁净的杯子承接瓶口流出的花瓣浸出液；

⑤换用其他花的花瓣重复以上步骤。

花名	花的颜色	变色情况
		酸性	碱性
菊花	紫色	红色	黄色
月季花	红色	红色	黄色
一串红	红色	红色	黄绿色

1. （1） 已知各种花的变色情况如表，则将菊花浸出液滴入纯碱溶液中，颜色为。
3. （2） 实验步骤③④相当于实验室中的操作。
5. （3） 实验中采用酒精浸泡花瓣而非用水，原因是。