材料一：西安的回民街在鼓楼的边上，是西安市回民区的一条街道，街道青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，或餐饮、或器物，具有浓郁清真特色。回民街也是西安著名的是食文化街区，是特色小吃最集中的街区，其历史悠久，距今已有上千年历史。
材料二：西安回民街日均客流量超过1万人次，周末客流量超过3万人次，游人摩肩接踵。旅游的火爆导致这里房租较起初上涨了百倍，更多店铺转营盈利较快的烤串、炸臭豆腐等所谓“特色小吃”。面对烧烤等带来的“烟雾缭绕”和各商家的高音喇叭，当地居民怨声载道。
结合材料，分析西安回民街在旅游开发过程中存在的主要问题。
