1. (2023高一上·云南月考) 纺织工业中常用枯草淀粉酶以除去织物中的淀粉，以提高纤维的质量，为探究枯草淀粉酶的最适温度，某科研小组在 pH=7的条件下进行了实验，实验设置及结果如下表。据下表回答下列相关问题：

组别	1	2	3	4	5	6
棉花质量(g)	5	5	5	5	5	5
温度(℃)	25	35	45	55	65	75
保温时间(min)	20	20	20	20	20	20
棉花减重(g)	0	0.12	0.16	0.22	0.23	0.15

1. （1） 枯草淀粉酶能加快棉花中淀粉的分解，其机理是，而棉花中的纤维素并没有受影响，这说明该酶具有。
3. （2） 本实验中自变量是，需要控制的无关变量有(至少答对两个)。、
5. （3） 枯草淀粉酶比人唾液中的α-淀粉酶能耐受更高的温度，所以经常被用在工业生产中。但随着温度进一步上升，枯草淀粉酶的活性也会下降，其原因是
7. （4） 在本实验中，分解淀粉效果最好的温度是℃，但研究小组认为该温度不是该酶的最适温度，该酶的最适温度在范围内。