• 1. (2023高一上·鹤山月考) 蛋白质是生命活动的体现者。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ）

  A . 血红蛋白中的氧元素主要存在于羧基中 B . 过氧化氢酶能降低反应的活化能，所以具有高效性 C . 生物大分子物质进出细胞的过程也需要膜上蛋白质的参与 D . 蛋白粉经高温处理后所含蛋白质的肽键被破坏更利于人体吸收