• 1. (2023八上·郧阳期中)  酸奶、面包、陈醋、泡菜等食品要用到不同的微生物。下列说法中不正确的是（    ）

  A . 制作酸奶需要乳酸菌，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 B . 面包制作时，利用了酵母菌产生了二氧化碳气体使面包变得膨大松软 C . 醋酸杆菌是酿造陈醋过程中需要的细菌 D . 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气，主要是为了防止杂菌的侵入