1. (2023七上·前郭尔罗斯月考) 东北大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，支链淀粉含量高，饭粒油亮。香味浓郁。在国际农产品评选中获得了金奖。如图为水稻有关结构示意图，请结合所学知识，回答下列问题。（请在［ ］填写图中数字序号，横线上填写文字名称）

1. （1） 图1中①表示雄蕊的，图2中的稻粒是由图1中水稻花的[]发育而来。
3. （2） 东北大米加工制作成的米线，筋道甘芳、爽口滑嫩、深受人们喜爱的营养物质主要来自水稻种子结构中的。