1. (2023九上·零陵期中) 为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个完全相同的装置做了如图所示的实验。

物质	质量/g	初始 温度/℃	加热 时间/min	最后 温度/℃
水	100	20	6	35
食用油	____	20	6	48

1. （1） 根据实验要求表格中食用油的质量应为g。
3. （2） 在实验中，用来表示物质吸收热量的多少。
5. （3） 分析表格中的实验数据可知，在此实验中的吸热能力更强。