• 1. (2023九上·大余期中) 秋冬季节，糖炒板栗很受人们欢迎。如图所示，在炒板栗时常要在锅中放入一些砂石，因为砂石的比热容、升温快，与板栗充分接触，并通过 的方式使板栗内能增大。