材料一 尽管茶文化的源头只有一个———中国茶文化，但它在世界各地各民族中的流变却异常丰富。在西欧诸国茶文化中，英国红茶文化最为世人称道。1650年前后，已经有英国人偶尔饮茶了，因为稀少而昂贵，中国的茶叶被人们普遍视为一种神奇的药物。1664年和1666年东印度公司的两次献茶活动推动了茶在英国上层社会的流行，家庭茶会成了王公贵族阶层最时髦的社交礼仪。18世纪初，茶叶开始由贵族富人的饮料向平民开放。19世纪时，英国饮茶之风盛行，茶叶成为普通英国人每天生活的必需品，饮茶习俗变得更加普及，此时英国的茶叶消费量几乎是欧洲其他国家的总和。 ———摘编自关剑平主编《世界茶文化》
材料二 1669年，英国政府授权英国东印度公司专营茶叶贸易，从中国大量进口茶叶到欧洲市场。18世纪末，英国从中国进口的茶叶量达到了230万磅，与这个世纪的头一年相比，足足增长了200倍。1851年，英国人将中国的茶树和制茶技艺带到印度，茶叶在印度和锡兰被大面积种植。英国在印度阿萨姆种植园以机械化工序培育茶叶，成本和价格降低，茶叶质量也大大提高，“在湖北山边有着两三亩地的小农，是不能希望和它们竞争的”。欧洲红茶市场摆脱了对中国产地的依赖。 ———摘编自（英）麦克法兰《绿色黄金：茶叶帝国》
