1. (2023九上·昆山期中) 丙酸钙为白色固体，易溶于水，是世界卫生组织批准使用的安全可靠的食品防霉剂。我国食品安全国家标准规定面包、糕点等最大使用量为2.5 g/kg[以丙酸(CH₃CH₂COOH)计]。某小组同学实验探究丙酸钙的性质和防霉效果。

1. （1） 丙酸中碳元素质量分数为(保留 1位小数)。
3. （2）

   Ⅰ.探究丙酸钙的性质

   实验一：取少量丙酸钙固体于普通试管中，按题图-1所示装置进行实验。

   

   请指出题图-1所示装置中的一处错误：。
5. （3） 正确组装仪器并进行实验，观察到现象，说明丙酸钙受热分解产生了水。
7. （4） 实验二：上述实验结束，观察到试管中仍有白色固体。待试管冷却后，进行如题图-2所示实验。注入酸后有气泡产生，澄清石灰水变浑浊。
   澄清石灰水变浑浊说明有CO₂产生。CO₂与澄清石灰水反应的符号表达式为。
9. （5） 查阅资料得知丙酸钙与盐酸反应无气体生成。由此可得出的结论是。
11. （6） Ⅱ.探究丙酸钙防霉效果

    分别按下列①~⑧的配方蒸制馒头，冷却后置于密封袋中，记录如下：

    组别		第1组				第2组
    序号		①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧
    配方	面粉/g	50	50	50	50	50	50	50	50
    	酵母/g	0.75	0.75	0.75	0.75	0.75	0.75	0.75	0.75
    	蔗糖/g	0	0	0	0	5	5	x	5
    	丙酸钙	0	0.06	0.10	0.15	0	0.06	0.10	0.15
    开始发霉时间		第3天	第4天	第5天	第6天	第3天	第4天	第5天	第6天

    设计第1组实验的目的是。

13. （7） 第2组实验⑦中x为。
15. （8） 由①~⑧实验数据可得到的结论是：在其他条件相同时，。