1. (2017高一下·蒙阴期末) 酱油是我国的主要调味品之一，下图所示为广东优质酱油生产过程。黄豆(又叫大豆)除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在 250毫米以下且无灌溉条件的地区以外，一般均可种植。读图回答下面小题。

1. （1） 长期以来，福建、广东地区成为国内知名酱油生产基地的主要原因是（    ）

   A . 降水丰富，水源充足 B . 纬度较低，光热充足 C . 科技发达，人才众多 D . 政策优惠，市场广阔
3. （2） 广东地区酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料的主要原因是（    ）

   A . 东北大豆病虫害少，品质高 B . 利用河运输往广东，成本低 C . 我国南方地区无法种植大豆 D . 东北生长周期长复种指数高