1. (2023七上·柯桥月考) 科学可以帮助我们解释许多实验现象和生活现象。

1. （1） 2022年3月23日下午，“天宫课堂”第二课正式开讲。王亚平手持两片透明的塑料板，叶光富向两片塑料板表面都挤上水，两片塑料板逐渐接近，水便在板间连起了一座“桥”：神奇的是，王亚平双手将塑料板轻轻拉址，“桥”依旧没有断开(如图一所示)。“桥”依旧没有断开的原因是。
3. （2） 过年了，为招待客人做准备，小科妈妈一次性买了很多蔬菜和水果，为了延长蔬菜和水果的保鲜期，用保鲜膜(袋)将水果和蔬菜密封（如图二所示），然后放在温度低的冰箱中。用保鲜膜(袋)密封水果和蔬菜，能延长保鲜期的原因是。