1. (2024九上·金华月考) 为了探究“影响酶催化作用的因素”，小强同学进行如下实验操作：

请根据表格内容分析回答：

1. （1） 本实验的目的是：探究对唾液淀粉酶催化作用的影响；
3. （2） 将上述操作序号按正确操作步骤排序：①→→⑤(序号可重复)；
5. （3） 小强按正确步骤进行操作，最后不会出现蓝色的是第组。
7. （4） 唾液淀粉酶能分解淀粉，不能分解蛋白质和脂肪。这体现酶具有性。