1. (2023七上·浙江月考) 小越通过实验来探究活细胞的细胞膜的功能。

【实验材料】1000毫升大烧杯两个、清水、酒精灯、铁架台、红色苋菜等。

【实验步骤】

①取两个1000毫升的大烧杯，编号为甲、乙；

②在甲、乙烧杯中各加入500毫升的清水，并把甲烧杯放在铁架台上，用酒精灯加热，直到沸腾，乙烧杯不加热，留作对照；

③把等量的新鲜红色苋菜叶片分别放入甲、乙两烧杯中；

④过一段时间，甲烧杯中的水变成红色，乙烧杯中的水不变色。

1. （1） 选择红色苋菜进行实验的最大优点是。
3. （2） 实验步骤②甲烧杯中的水用酒精灯加热的目的是。
5. （3） 本实验可以得出的结论是。