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  • 1. (2023九上·赣州期中) 阅读下面的文字,回答以下各题。

    【材料一】食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,然而校园小卖部里售卖的很多商品,例如辣条、汽水等高糖、高脂、高盐的食品,大量使用了添加剂、香精、香料来刺激味觉,很容易使学生形成对浓烈味觉的依赖,而对自身成长发育有利的蔬菜、牛奶、水果等清淡食物产生厌倦,从而导致膳食结构不合理、不均衡,影响青少年的茁壮成长。

    客观上讲,校园内的小卖部、超市等经营场所在不同地方中小学所扮演的角色是不一样的,对一些寄宿制学校来说,设置类似经营场所的确能给师生生活带来方便。但校内小卖部、超市等经营场所也确实常投中小学生“所好”,售卖糖果、辣条、饮料等高盐、高糖及高脂肪类零食,这显然不利于发育期学生们的身体健康和营养均衡。同时,由于进货渠道难管难控,一些校内小卖部、超市等甚至违规售卖“三无”食品。由此可见,出于保障校园食品安全与学生营养健康的考量,将校园小卖部等经营场所拒之门外,有其合理性。

    【材料二】央视3.15晚会上,一些辣条生产厂家卫生状况差的乱象被曝光,再度引发了人们对辣条这种食品的关注。

    制作辣条很简单,真正复杂的成分就是其中的食品添加剂,包括各种人工甜味剂、防腐剂、食用香精等。人们大多认为辣条好吃是因为加入了大量的糖,其实辣条在制作过程中是不加糖的。辣条中加入的主要是各种人工甜味剂,这些甜味剂比蔗糖甜上百倍到上万倍不等。为什么这样呢?这可能是由于辣条本身的油含量多、水含量少。由于蔗糖难溶于油脂,如果用蔗糖就会产生一个问题,那么多的糖根本无法溶解在面团内那一点点水里,这样会导致糖析出来,影响口感。而人工甜味剂只要加一点点,就能达到预定的甜度,就不用考虑溶解度的问题了。在辣条中,一般还有脱氢乙酸钠、山梨酸钠这些防腐剂,这样,无论是辣条表面的油,还是里面的面胚,都被防腐剂照顾到了,整个产品就更不容易腐坏变质。至于食用香精,不用说,当然可以让辣条的口感更好,吃起来更香了。

    因为辣条加工简单、利润率高,所以很多辣条都是不正规的作坊制作出来的,确实存在卫生条件差、生产车间布局不合理、没有检验设备等现象,让很多人吃出了急性肠胃炎,这都已经是众所周知的事情了。可是有些人觉得,吃那些正规厂家生产出来的干净卫生的辣条,对健康就没什么影响了。其实,就算能做到干净卫生,辣条也无法摆脱高油、高盐、高添加剂的原罪。辣条的含盐量是惊人的,如果你吃了一包辣条,就算别的啥都不吃,那么你摄入的钠已经达到了每天需要量的1.4倍。除了钠含量的问题,辣条还属于高脂肪食物。吃一包辣条,摄入的脂肪约占每天需要量的1/4。如果你把辣条当成日常零食,那肯定会越吃越胖,患高血压、高血脂的风险也会增加。除此之外,辣条中的食品添加剂常常是超标投放的,这也会对人体产生危害。

    【材料三】尽管只有39.5%的受访者感觉青少年吃的不健康食品主要来自校内购买,但受访者依然认为,保障青少年的食品营养和健康,校园是重要的一环。调查中,74.9%的受访者希望禁止各种不健康食品进校园,在身份为学生家长的受访者中,这一比例更高,为83.5%。

    卢晓涵是河北省廊坊九中的学生,她明确反对各种不健康食品进校园。“不健康食品对于我们这个年龄诱惑力还是蛮大的,还容易影响听课。”

    吕道贤是云南省昭通市昭阳区龙泉中心学校分管安全卫生工作的副校长,他坚决赞成禁止各种不健康食品进校园。“我们学校给学生提供营养餐,学生中午不回家,有老师监管。为了防止食物中毒,难以追溯食物源头,我们是不允许不健康食品进校园的。”

    1. (1) 下列对材料内容的理解和分析,不正确的一项是 ____
      A . 材料二中画线句子运用了列数字和作比较的说明方法。 B . 经常吃辣条的人,会患高血压、高血脂等疾病。 C . 食品安全指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 D . 学生卢晓涵明确反对不健康食品进校园的原因是她认为不健康食品的诱惑力大,还会影响听课。
    2. (2) 某天,小春同学拿着辣条要分给大家吃,你告诉他吃辣条对健康有害。他却说辣条是超市买的,正规厂家生产的,价钱很贵,可以吃,没问题。请你结合材料的知识劝说他。

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