• 1. (2023高二上·大理月考) 温度是影响酶活性的重要因素。下列叙述正确的是（   ）

  A . 低温条件下，酶活性较低的原因是其空间结构被破坏
  B . 最适温度条件下酶活性最高，此时酶为反应提供的活化能最多
  C . 最适温度条件下最适合酶的保存和使用
  D . 淀粉酶在水解淀粉后仍能与双缩脲试剂发生紫色反应