• 1. (2023高三上·浙江月考) 蛋白质的四级结构如图所示，下列说法不正确的是（  ）

  

  A . 氨基酸脱水缩合形成酰胺键得到肽链 B . 肽链之间存在氢键，使肽链盘绕或折叠成特定空间结构 C . 蛋白质也具有两性，既能与酸反应，又能与碱反应 D . 向蛋白质溶液中加入稀溶液，能使蛋白质溶解度降低而析出