• 1. (2023九上·界首月考) 《天工开物》是我国第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，其中蕴含了大量的物理知识。如图所示，在“炒蒸油料”的过程中，是通过（选填“做功”或“热传递”）的方法改变油料的内能。