1. (2023高三上·嵊州月考) 为确保中华老字号“金字招牌”的成色，更好地发挥其示范作用，商务部等5部门根据“有进有出”的动态管理机制，将包括天津稻香村在内的55个长期经营不善的品牌移出中华老字号名录。老字号的优势在于“老”，即多年积淀打磨了工艺、塑造了品牌、积累了声誉；劣势也在于“老”，即观念陈旧、机制落后，流失了顾客。有些老字号由于经营管理僵化，不重视新媒体时代的市场营销，不愿下苦功夫开发新产品寻找“第二增长曲线”，最终被出局。因此，唯有紧扣消费脉搏、顺应市场机制，既要站稳传统“倚老卖新”，又要守正创新“以新扶老”，中华老字号才能基业长青、“老而弥新”。

结合材料，运用《经济与社会》《哲学与文化》相关知识，回答下列问题：

1. （1） 运用“我国的经济发展”的知识，说明中华老字号应如何实现基业长青、“老而弥新”。
3. （2） 运用“事物发展的源泉与动力”的知识，分析中华老字号实现“倚老卖新”和“以新扶老”的可能性。