• 1. (2023高二下·吕梁期末)  葡萄酒通过微生物的发酵作用还可以制作成葡萄醋。下列相关说法错误的是（    ）

  A . 葡萄汁要装满发酵罐，营造无氧环境，利于葡萄酒的发酵 B . 若要利用葡萄酒制作葡萄醋，需要适当升高温度，并及时通气 C . 葡萄酒发酵过程中会产生气泡，这是由于酵母菌发酵产生CO₂ D . 变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成