• 1. (2024高二下·怀仁期末)  发酵工程的基本环节中，其中心环节是（    ）

  A . 菌种的选育和扩大培养 B . 培养基的配制、灭菌和接种 C . 发酵罐内的发酵 D . 产品的分离、提纯等